domingo, 6 de mayo de 2012

Noticias (:

Para saber la actualidad y las noticias sobre marruecos aqui te dejo una página que tiene de todo, desde las noticias y el tiempo, hasta la belleza:
www.hespress.com

martes, 20 de marzo de 2012

HIMNO DE MARRUECOS

Comida: Tajín

El tajín (en árabe   طجين )es un plato habitual de la cocina magrebí que toma su nombre del recipiente de barro en forma de cono en el que se prepara.Este recipiente es un plato de gran diámetro y, generalmente, de poco fondo, hecho de barro cocido y barnizado y dotado de una característica tapa cónica. Esta tapa normalmente no se usa durante el proceso de cocción sino después, para mantener el calor de los alimentos.Los alimentos se fríen primero y luego se cocinan estofados a fuego muy lento. Los tajines más habituales, o canónicos, son los que a continuación se detallan, pero existen gran cantidad de variantes. Los ingredientes y el modo de preparación son habituales de lo que se denomina dieta mediterránea.


lunes, 12 de marzo de 2012

Comida: Bastila o Pastela

La pastela, pastilla o bastilla (en árabe, bastil·la بسطيلة). Es una clase de hojaldre hecho con pasta rellena a base de cebolla, carne, perejil y almendras. Es un curioso plato que mezcla lo dulce y lo salado con el perfume de la canela. Un plato de fiesta que se sirve al principio de la comida.

Para prepararla se hace el relleno a parte. El relleno puede ser de carne, pollo, pescado o lo que más te guste acompañado de cebolla, perejil, especias y sal.
Cuando ya esté preparado se va poniendo encima de las capas de hojaldre y finalmente se decora con azucar glass y canela.

      MÉTODO DE PREPARACIÓN


IMÁGENES



sábado, 10 de marzo de 2012

Vestimenta: Balgha

Es una especie de zapato abierto por la parte de atrás y acabado en punta en la parte de delante. Los hay de muchas formas, colores y dibujos dependiendo de si es para hombre o mujer. El color tradicional de los hombres es el amarillo o blanco y para las mujeres de todos los colores.



lunes, 20 de febrero de 2012

Vestimenta: Caftán

Para Mujeres: Llevan el "Caftán", que es parecido a la "Chilaba" pero sin capucha. Además, suele tener muchos más adornos y conlleva más trabajo artesanal de bordado y costura. Lo podéis distinguir por las diversas capas que lo componen. Y puede ser de colores diversos.



Vestimenta : Chilaba

Una chilaba es una túnica tradicional árabe holgada con capucha.
Las chilabas cubren desde el cuello hasta el tobillo . Se utilizan para salir a la calle y se llevan encima de la ropa de casa o de fiesta retirándose al llegar al lugar de destino. Ocasionalmente, se llevan con el sombrero rojo llamado fez y las babuchas como calzado. Las chilabas se confeccionan tradicionalmente en pequeños talleres artesanales y se fabrican en una gran variedad de materiales, desde algodón para las de verano a lana rígida para las de invierno.Las chilabas se llevan tanto por hombres como por mujeres, existiendo en diferentes formas y colores.
Las masculinas son prendas más anchas, oscuras y lisas. Las chilabas femeninas son más ajustadas y pueden llevar bordados decorativos en cierta variedad de colores en los bordes de la túnica y las mangas. Las chilabas llevan dos aperturas laterales en la parte inferior al final de las costuras que pueden ser sustituidas por una frontal.Casi todas las chilabas de ambos estilos llevan una capucha a la espalda.

martes, 31 de enero de 2012

Comida: Cuscús

Seguro que alguna vez habrás oído hablar del cuscús o couscous, o puede que lo hayas visto y hasta probado. Es la comida típica de Marruecos y otros países como Argelia.
Está hecho a base de sémola de trigo que se cocina vaporizandola en una cuscusera especial. Y encima se pone pollo o cordero (típico de Marruecos) acompañado de verduras, según el gusto de cada uno.